Technologia sterilisationis thermalis
Olim ad sterilizationem ciborum in vasis conservatis destinata, technologia sterilizationis thermalis latam applicationum varietatem habet. Usus technologiae sterilizationis caloris microorganismos efficaciter necare potest, sed haec methodus technica facile destruere potest quosdam cibos conservatos qui calori sensibiles sunt, ita valorem nutritionis, colorem et saporem ciborum conservatorum afficiens. Investigatio hodierna de technologia sterilizationis thermalis in patria mea praecipue ad condiciones et apparatum sterilizationis optimizandum spectat, et optima condicio sterilizationis thermalis est temperaturam efficaciter coordinare durante processu sterilizationis, ita ut usus technologiae sterilizationis thermalis non solum effectum sterilizationis assequi possit, sed etiam impetum ingredientium et saporum ciborum conservatorum vitare conetur. Praeterea, in optimizatione apparatus sterilizationis thermalis, apparatus sterilizationis vaporis et technologia sterilizationis per microundas praecipue adhibentur.
1. Aercontinenstechnologia sterilisationis
Usus technologiae sterilisationis aërem continentis praecipue per optimizationem priorum technologiarum sterilisationis altae temperaturae et sterilisationis vacuo fit, quae vitia technologiae sterilisationis traditionalis mutavit. Technologia sterilisationis aërem continentis plerumque in fructibus et oleribus conservatis adhibetur. Cum technologia sterilisationis aërem continentis adhibetur, materiae primae cibi conservati primum praetractandae sunt, deinde in ambitu sacculi flexibilis involucri cum alta clausura oxygenii intra involucrum vacuo submergendae, et simul gas inactivum in vas addendum est. Deinde vas clauditur et cibus in vase sterilisationis multi-graduali altae temperaturae et refrigerato ponitur ut cibus ulterius sterilizetur. Sub condicionibus normalibus, processus tractationis calefactionis multi-gradualis cibi tres gradus comprehendere potest: praecalefactionem, condicionem, et disinfectionem. Temperatura et tempus cuiusque nexus sterilisationis rite accommodanda sunt secundum genus et structuram cibi. Sapor cibi alta temperatura destruitur.
2. Technologia sterilisationis per microondas
Cum cibus in vasis conservatis per technologiam sterilisationis per microundas tractatur, hoc praecipue fit ut microorganismi intra cibum moriantur vel omnino actionem suam amittant, et tempus conservationis cibi prolongetur, ut requisitis cibi in vasis conservatis satisfaciatur. Cum technologia sterilisationis per microundas ad cibum tractandum adhibetur, cibus in vasis conservatis, ut principale corpus calefactionis, directe intra cibum in vasis conservatis cum mundo externo calefieri potest, sine necessitate energiae caloris per conductionem vel convectionem caloris conducendae. Etiam celerior est ad usum quam technologia sterilisationis traditionalis. Cito temperaturam cibi in vasis conservatis augere potest, ita ut sterilisatio intus et extra cibi in vasis conservatis uniformior et perfecta sit. Simul, consumptio energiae relative parva est. Usus technologiae sterilisationis per microundas plerumque in duas methodos dividitur: effectum thermalem et effectum biochemicum non thermalem, id est, usus microundarum ad cibum in vasis conservatis tractandum ut simul cibum ab intus ad extus calefaciat.
Ob vim structurae cellularum microbicarum et campi microfluctuum, moleculae in cibo conservato polarizantur thermaliter, quod oscillationem altae frequentiae inter moleculas efficit, ita structuram proteini mutans, et denique cellulas bacteriales in cibo conservato inactivans, ita ut incrementum normale impossibile sit, ita effectum conservationis cibi conservati emendans. Effectus non-thermodynamici praecipue a reactionibus physiologicis vel biochemicis cellularum sine mutationibus significantibus temperaturae causantur, quae etiam effectus biologici appellantur. Quia amplificatio effectus sterilisationis non-thermalis quantificari non potest, ad salutem cibi conservati emendandam, effectus thermalis etiam in consilio processus plene considerandus est.
3. Technologia sterilisationis Ohmiana
Applicatio technologiae sterilisationis ohmicae in cibis conservatis praecipue sterilisationem caloris per resistentiam efficit. In applicationibus practicis, technologia sterilisationis ohmicae praecipue currentem electricum adhibet ad calorem cibi conservati praebendum, ita ut propositum sterilisationis thermalis assequatur. Technologia sterilisationis ohmicae plerumque late in cibis conservatis cum granulis adhibetur.
Cyclum processus cibi granularis in vasis conservatis penitus reducere potest, et etiam vim sterilisationis validam habet. Attamen, technologia sterilisationis ohmica etiam variis factoribus limitatur, ut cum granulis magnis cibi agitur, bonos eventus consequi non potest. Simul, conductivitas cibi in vasis conservatis etiam effectum sterilisationis huius technologiae afficit. Ergo, cum quibusdam cibis in vasis conservatis non ionizatis, ut aqua purificata, adeps, alcohol, etc., sterilizantur, technologia sterilisationis ohmica adhiberi non potest, sed technologia sterilisationis ohmica bonum effectum sterilisationis in olera et fructus in vasis conservatis habet, et etiam in hoc campo late adhibita est.
Technologia sterilisationis frigidae
Recentibus annis, hominum requisita de qualitate ciborum continuo aucta sunt. Homines non solum ad salutem microbialem ciborum attendunt, sed etiam ad valorem nutrimentalem cibi magis attendunt. Quare technologia sterilisationis frigidae in ortum venit. Praecipua huius proprietas est quod, in processu sterilisationis ciborum, nullae mutationes temperaturae ad sterilisationem necessariae sunt. Haec methodus non solum nutrimenta ipsius cibi retinere potest, sed etiam destructionem saporis cibi vitare. Effectus bactericidalis habet.
Recentibus annis, technologia sterilisationis frigidae patriae meae late adhibita est. Adiuvantibus technologia moderna, ampla series technologiarum sterilisationis frigidae introducta est, ut puta technologia sterilisationis altissimae pressionis, technologia sterilisationis radiationis, technologia sterilisationis pulsatilis, et technologia sterilisationis ultraviolacea. Applicatio technologiae bonum munus in variis structuris ciborum egit. Inter eas, latissime adhibita est technologia sterilisationis altissimae pressionis, quae bonas utilitates applicationis in sterilisatione ciborum succi conservatorum ostendit, sed aliae technologiae sterilisationis altae pressionis frigidae adhuc in stadio initiali investigationis sunt nec late promotae et adhibitae sunt.
Technologia sterilizationis pressionis altissimae ad categoriam sterilizationis physicae pertinet. Principium fundamentale huius technologiae sterilizationis frigidae est pressionem altissimam in cibo in vasis conservatis generare, ut microorganismi necentur, deterioratio proteinorum vitetur, et enzyma biologica inactiventur ad bonam sterilizationem efficiendam. Effectus. Usus technologiae sterilizationis pressionis altissimae non solum sterilizationem temperatura ambiente perficere potest, valorem nutritionis et saporem cibi in vasis conservati conservare, sed etiam vitam conservationis cibi efficaciter differre, cibum in vasis conservatum tutiorem reddendo. In cibo in vasis conservatis tractando, technologia sterilizationis pressionis altissimae late in dulcibus conservatis, sucis conservatis, aliisque cibis adhibetur, et bonum munus in sterilizatione egit.
Obstaculumtechnologia sterilisationis
Technologia sterilizationis frigidae quodammodo utilior est quam technologia sterilizationis caloris. Microorganismos in cibis conservatis efficaciter inhibere potest. Etiam problema solvit quo technologia sterilizationis caloris traditionalis nutrimenta et saporem cibi conservati destruit, et ulterius requisitis strictis hominum de cibo satisfacit. Attamen, quamquam technologia sterilizationis frigidae microorganismos corruptionis in cibis conservatis efficaciter inhibere potest, bonos eventus in curatione sporarum bacterialium vel enzymorum specialium consequi non potest, ita applicatio technologiae sterilizationis frigidae relative limitata est. Ergo homines novam technologiam sterilizationis – technologiam sterilizationis cum obstaculis – excogitaverunt. Haec technologia modum technologiae sterilizationis frigidae mutavit et bonum effectum sterilizationis in nexibus parvae intensitatis agere potest. Technologia sterilizationis cum obstaculis primum in Germania orta est, homines technologiam sterilizationis cum obstaculis ad conservationem carnis utuntur. In processu conservationis cibi conservati, cum video plures factores obstaculi includat, hi factores obstaculi efficaciter deteriorationem cibi conservati impedire possunt, et microorganismi intra cibum conservatum obstaculum transire non possunt, quod ad effectum obstaculi ducit. Ita, bonus effectus sterilizationis obtinetur, et qualitas cibi conservati melioratur.
In praesenti, technologia sterilisationis per obstacula in patria mea plene investigata et adhibita est. Sterilizatio ciborum in vasis conservatorum per hanc technologiam phaenomenon acidificationis vel putredinis cibi vitare potest. Pro quibusdam oleribus conservatis, ut germina phaseolorum et lactuca, quae alta temperatura sterilizari non possunt, commoda technologiae sterilisationis per obstacula plene adhiberi possunt, et obstaculum plene adhiberi potest. Factor bactericidalis non solum effectum bactericidam habet, sed etiam impedit ne cibus in vasis acida vel putrescat. Praeterea, technologia sterilisationis per obstacula etiam bonum munus in sterilisatione piscium in vasis conservatorum agere potest. pH et temperatura sterilisationis ut factores obstaculi adhiberi possunt, et technologia sterilisationis per obstacula ad cibum in vasis conservatum tractandum adhiberi potest, ita qualitatem cibi in vasis conservati emendans.
Tempus publicationis: III Augusti, MMXXII