-
Haec retorta immersionis aquae apta est cibo vacuo involuto et involucris flexibilibus.
Retorta aquae immersionis est instrumentum speciale ad thermalem processum, late in industriis cibariis et potuum adhibitum ad sterilitatem commercialem vel pasteurizationem productorum involucrorum efficiendam. Principium eius fundamentale implicat immersionem vasorum sigillorum (e.g., pyxidum metallicarum, lagenarum, sacculorum) in balneo aquae moderato, deinde calefactionem/refrigerationem aquae ad transferendum calor uniformiter ad productum—salus microbica praestans, qualitas servata. -
Immersio Aquae et Retorta Rotatoria
Retorta rotatoria in aqua immersionis rotationem corporis rotantis adhibet ut contenta in involucro fluant, interim aquam processualem impellit ut uniformitatem temperaturae in retorta augeat. Aqua calida in cisterna aquae calidae antea praeparatur ut processus sterilisationis alta temperatura incipiatur et celeriter temperatura augeatur; post sterilisationem, aqua calida recirculatur et in cisternam aquae calidae reimprimitur ut propositum energiae conservandae consequatur.