Pressio inversa in steriliatoread pressionem artificialem intra applicatam refertursterilisatorper processum sterilisationis. Haec pressio paulo altior est quam pressio interna pyxidum vel vasculorum involucrorum. Aer compressus in introducitur.sterilisatorad hanc pressionem, quae "pressio posterior" appellatur, assequendam. Propositum principale pressionis posterioris addendae insterilisatorEst ad impediendam deformationem vel fractionem vasorum involucrorum propter inaequalitates pressionis internae et externae, quae a mutationibus temperaturae per processus sterilisationis et refrigerationis oriuntur. Speciatim:
Per sterilizationemCum sterilisatorCum calefactum est, temperatura intra vasa involucrorum augetur, quod ad pressionem internam augendam ducit. Sine pressione inversa, pressio interna vasium pressionem externam superare potest, deformationem vel operculi inflationem causans. Aere compresso introducto in...In steriliatore, pressio augetur ut paulo maior sit quam vel aequalis pressioni internae producti, ita deformationem prohibens.
Inter RefrigerationemPost sterilisationem, productum refrigerandum est. Dum refrigeratur, temperatura in steriliatore...decrescit, et vapor condensatur, pressionem minuens. Si refrigeratio rapida desideratur, pressioNimis cito decrescere potest, dum temperatura et pressio internae producti nondum plene decreverunt. Hoc ad deformationem vel fractionem involucri propter maiorem pressionem internam ducere potest. Continuando pressionem retroversam applicare per processum refrigerationis, pressio stabilizatur, damnum producto propter nimias differentias pressionis prohibens.
Pressio inversa adhibetur ad integritatem et salutem involucrorum durante sterilizatione et refrigeratione conservandam, ne deformatio vel fractio ob mutationes pressionis fiat. Haec technologia imprimis in industria alimentaria ad sterilizationem thermalem ciborum in vasis conservatorum, involucrorum mollium, lagenarum vitrearum, capsarum plasticarum, et ciborum in patellis involutorum adhibetur. Pressionem inversam moderando, non solum integritatem involucri producti protegit, sed etiam expansionem nimiam gasorum intra cibum limitat, effectum compressionis in textum cibi minuens. Hoc adiuvat ad qualitates sensorias et contentum nutrimentale cibi conservandum, ne structura cibi laedatur, ne sucus amittatur, aut mutationes coloris significantes fiat, prohibendo.
Methodi Applicandi Pressionem Contrariam:
Pressio Aeris RetrorsaPlurimae methodi sterilisationis altae temperaturae aere compresso uti possunt ad pressionem aequandam. Per tempus calefactionis, aer compressus secundum accuratas computationes iniicitur. Haec methodus apta est plurimis generibus sterilizatorum.
Pressio Retrovaporis VaporisIn steriliatore vaporario, vaporis copia idonea iniici potest ad pressionem gasis generalem augendam, pressio retroversa desiderata assequenda. Vapor et calefaciens et pressionem augens fungi potest.
Pressio RetrorefrigeransPer refrigerationem post sterilizationem, technologia pressionis posterioris etiam necessaria est. Dum refrigeratur, pressionem posteriorem continuam adhibendo impeditur vacuum intra involucrum formari, quod ad collapsum vasis ducere potest. Hoc plerumque efficitur per continuationem injectionis aeris compressi vel vaporis.
Tempus publicationis: XIII Ianuarii, MMXXXV