Sterilitas canned cibi commercialis refertur ad statum respective sterilem, in quo nullae sunt microorganismi pathogenici et microorganismi non pathogenici qui in canned cibum reproducere possunt, postquam cibum canned moderatum caloris sterilizationis curationis subiit, magni momenti postulatum ad cibum canned assequendum. longiore fasciae vita ex alimentorum salute et qualitate.Commercial sterilitas canned cibi in cibo experimento microbiologico notatur secundum sterilitatem relativam, nullas microorganismos pathogenicas, nullasque microorganismos quae in cannis ad cella temperiem multiplicare possunt.
Ut acceptam sterilitatem commercialis signa consequantur, processus productionis canned cibi typice includit processus, ut rudimentum materiae praetractatio, canning, signatio, sterilitas propria et fasciculus.Artificia cum provectionis technologiae productionis et qualitatis altioris temperantiae requisita magis implicatas et perfectas processus productionis habent.
Commercial canned sterilitas inspectionis technologiae in alimentis microbiologicae inspectionis relative perfectae fuit, et analysis eius specifici processus ad meliorem usum huius technologiae in operationibus practicis utatur ad salutem cibi canned cibi curandam.Processus specificus de canned sterilitatis commercialis inspectionis in alimentorum microbiologicorum inspectione est hoc modo (aliquas institutiones inspectionis tertiae-pars duriores magis possunt habere inspectiones rerum);
1. Canned bacterial cultura
Cultura bacterial canned unus e magnis processibus in sterilitate commerciali inspectionis cibi canned.Per professionem culturae argumenta exempla cannedorum, et colonias bacterial protegendo et cohibendo, microbiales partes in cibo canned aestimari possunt.
Communes microorganismos pathogenicos in cans comprehendunt, sed non limitantur ad bacteria thermophilica, ut Bacillus stearothermophilus, Bacillus coagulans, Clostridium saccharolyticum, Clostridium niger, etc.;mesophilic anaerobic bacteria, ut botulinum toxin Clostridium, Clostridium largitio, Clostridium butyricum, Clostridium pasteurianum, etc.;Bacteria aerobic Mesophilica, ut Bacillus subtilis, Bacillus cereus, etc.;Bacteria non sporarum efficiens ut Escherichia coli, Streptococcus, fermentum et forma, formae caloris repugnant et cetera.Priusquam culturam bacterial canned perficiat, scito pH cann metiri ut medium congruum seligat.
2. Sampling of test material
Modus sampling communis usus est ad sampling of experimentalis cibi canned.Cum magnas batches cibi canned tentat, sampling plerumque exercetur secundum factores ut fabrica, tincidunt, varietas, fons cibi canned vel temporis productionis.Canns enim abnormis, ut rubiginosa, cann, dents et tumores in circulatione mercatorum et horreorum deflati, speciei sampling plerumque pro situ exercetur.Praecipua postulatio materiae experimentalis sampling aptam methodum secundum rei condicionem aptam eligere, ut experimentales materiae qualitatem cibi canned repercussus obtineat.
3. Subsidium sample
Ante specimen retentionis, operationes requiruntur ut pondus, calefiant, et canus aperiendi requiruntur.Retis pondus separatim aestimandum, pro genere can, accurate debet esse 1g vel 2g.Cum pH et temperie deducta, cann temperatura constanti per 10 dies servantur;cann, quae pingues sunt vel in processu emanarunt, statim ad inspectionem suam sumenda sunt.Post processum conservationis caloris expleto, potest ponere in cella temperies ad foramen asepticum.Possunt apertis instrumentis congruis uti 10-20 mg contentorum in antecessum in statu sterili capiendi, eam in vas sterilis transfer et in armario repone.
4.Humilis acidum cibum cultura
Cultura ciborum acidorum speciales modos requirit: cultura brompotassii purpurei iusculi 36 °C, brompotassii purpurei cultura ad 55 °C, et cultura carnium coctarum mediante 36 °C.Proventus illinuntur et maculantur, et subtilius protegendo post examen microscopicum disponitur, ita ut accuratio obiectiva specierum bacterial experimentum identitatis in cibis humilibus acidis curet.Cum cultus in medio, animadvertendo productionem acidum et productionem gasi microbialium in media coloniarum, tum speciem et colorem coloniarum, ad confirmandas species microbiales specificas in cibo.
5. Microscopic examen
Examen lini microscopicum maxime adhibetur primarium protegendi methodum pro canned commercial sterilitatis probationis, quae peritis qualitatibus inspectores ad perficiendum requirit.In ambitu sterili, operatione aseptica, liquorem bacterialem microorganismi, quae in cannedis exemplaribus contenta sunt, in media temperatura constanti exculta sunt, et speciem bacterii sub microscopio sublimi observant, ita ut genera microorganismi in bacterial liquore determinant.Proximum gradum protegendi et componendi culturae probatissimi atque cognitionis ad confirmandum genus bacterii, quod in can.Hic gradus requirit exquisitas qualitates inspectores, et etiam nexus factus est qui scientiam professionalem et artes inspectores maxime probare potest.
6. Cultura tium cibi acidici cum pH infra 4.6
Pro cibis acidicis cum pH valore inferiori quam 4.6, cibus bacteria veneficii test plerumque non amplius requiritur.In processu culturae specifico, praeterquam utens ius acidicum materiale ut medium, necessarium est etiam uti ius extrahendi brasii pro medio ad culturam.Per examen colentium bacterial coloniarum bacteriarum genera in acidis cannulis liniendis et microscopicis determinari possunt, ita ut magis obiectivam et veram aestimationem cibi salutis acidorum cannificum efficiant.
Post tempus: Aug-10-2022