Nuntii

  • Nutritio Fiducia Ciborum Conservatorum
    Tempus publicationis: Kal. Dec. MMXXII

    Periti in cibo et nutritione suas electiones ciborum in vasis conservatis communicant ut nos de salubri edendo moneant. Cibus recens amatur, sed etiam cibus in vasis conservatus laudandus est. Conservatio ciborum per saecula adhibita est ad conservandum cibum, eum tutum et nutrientem servans donec vas aperiatur, quod non solum iacturam cibi minuit,...Plura lege»

  • Cibus congelatus, recens an in vasis conservatus, uter est nutrientior?
    Tempus publicationis: IV Non. Nov. MMXXII

    Fructus et holera in vasis conservatis et congelata saepe minus nutritiva quam fructus et holera recentia habentur. Sed res non ita se habet. Venditiones ciborum in vasis conservatis et congelatorum proximis hebdomadibus vehementer creverunt, cum plures emptores cibos facile conservandos comparant. Etiam venditiones ciborum in armariis frigidariis crescunt. Sed...Plura lege»

  • Progressus investigationis technologiae sterilisationis ciborum in vasis conservatorum
    Tempus publicationis: VII Septembris, MMXXII

    Technologia sterilisationis thermalis Olim ad sterilisationem ciborum in vasis conservatis destinata, technologia sterilisationis thermalis latam applicationum varietatem habet. Applicatio technologiae sterilisationis caloris microorganismos efficaciter necare potest, sed haec ratio technica facile quosdam cibos in vasis conservatis delere potest...Plura lege»

  • Aliquando, velo nostro nubes penetrante
    Tempus publicationis: XIX Augusti, MMXXII

    Aliquando, velo nostro nubes penetrante, ventum ascendemus, undas frangemus, et vastum, volubile mare pervagabimus. Gratulationes DTS ob feliciter subscriptionem incepti Germanici de cibo animalium "Innovation• Wonderful Life", "Conamini DTS aedificare ut suggestum ideale pro conductoribus..."Plura lege»

  • Processus Inspectionis Sterilitatis Commercialis Cibi Conservati
    Tempus publicationis: Aug-X-MMXXII

    Sterilitas commercialis ciborum in vasis conditorum statum relative sterilem significat, in quo nullae microorganismi pathogeni et non pathogeni, qui in cibo in vasis conditis postquam moderatam sterilisationem per curationem caloris subiit, propagari possunt, est praerequisitum grave...Plura lege»

  • Progressus investigationis technologiae sterilisationis ciborum in vasis conservatorum
    Tempus publicationis: III Augusti, MMXXII

    Technologia sterilisationis thermalis Olim ad sterilisationem ciborum in vasis conservatis destinata, technologia sterilisationis thermalis latam applicationum varietatem habet. Applicatio technologiae sterilisationis caloris microorganismos efficaciter necare potest, sed haec ratio technica facile quosdam cibos in vasis conservatis delere potest...Plura lege»

  • Analysis causarum expansionis pyxidis post sterilisationem altae temperaturae
    Tempus publicationis: Iul-XIX-MMXXII

    In processu sterilisationis altae temperaturae, producta nostra interdum difficultates cum vasis expansionis vel operculis tympanorum offendunt. Causa horum problematum praecipue ex his condicionibus oritur: Prima est expansio physica vasis, praesertim quia ca...Plura lege»

  • Quibus rebus attendendum est antequam retortam emas?
    Tempus publicationis: XXX Iunii MMXXII

    Antequam retortam aptes, plerumque necesse est proprietates producti et specificationes involucri intellegere. Exempli gratia, producta puls oryzae retortam rotariam requirunt ut uniformitas calefactionis materiarum viscositatis altae confirmetur. Producta carnis involucris retortam aquae pulverisatae utuntur. Pro...Plura lege»

  • Quid est vacuum vasis metallici?
    Tempus publicationis: Iun-X-MMXXII

    Ad gradum refertur quo pressio aeris in pyxide inferior est pressione atmosphaerica. Ne pyxides propter expansionem aeris in pyxide durante processu sterilisationis altae temperaturae dilatentur, et ne bacteria aerobica inhibeantur, purgatio vacui necessaria est ante...Plura lege»

  • Quid est cibus conditus aciditate humili et cibus conditus aciditate parum conditus?
    Tempus publicationis: II Iun. MMXXII

    Cibus in vasis conditus, aciditate humili, ad cibum in vasis conditum refertur, cuius pH maior est quam 4.6 et aquae activitas maior est quam 0.85, postquam contentum ad aequilibrium pervenit. Talia producta methodo cum valore sterilisationis maiore quam 4.0, ut puta sterilisatione thermica, sterilizanda sunt, temperatura plerumque...Plura lege»

  • Quae sunt normae Commissionis Codex Alimentarius (CAC) ad cibos in vasis conditos pertinentes?
    Tempus publicationis: Iun.-01-2022

    Subcomitatus Fructuum et Holerum Commissionis Codex Alimentarius (CAC) formulationem et revisionem normarum internationalium pro fructibus et holeribus in vasis conservatis in agro conservatorio curat; Subcomitatus Piscium et Productorum Piscium curat formulationem...Plura lege»

  • Quae sunt normae Organizationis Internationalis pro Standardizatione (ISO) ad cibos in vasis conditos pertinentes?
    Tempus publicationis: XVII Maii, MMXXII

    Organizatio Internationalis pro Standardizatione (ISO) est maxima mundi instituta non gubernativa specializata in standardizatione et organizatio magni momenti in campo standardizationis internationalis. Munus ISO est promovere standardizationem et actiones conexas in...Plura lege»