-
Periti in cibo et nutritione suas electiones ciborum in vasis conservatis communicant ut nos de salubri edendo moneant. Cibus recens amatur, sed etiam cibus in vasis conservatus laudandus est. Conservatio ciborum per saecula adhibita est ad conservandum cibum, eum tutum et nutrientem servans donec vas aperiatur, quod non solum iacturam cibi minuit,...Plura lege»
-
Fructus et holera in vasis conservatis et congelata saepe minus nutritiva quam fructus et holera recentia habentur. Sed res non ita se habet. Venditiones ciborum in vasis conservatis et congelatorum proximis hebdomadibus vehementer creverunt, cum plures emptores cibos facile conservandos comparant. Etiam venditiones ciborum in armariis frigidariis crescunt. Sed...Plura lege»
-
Aliquando, velo nostro nubes penetrante, ventum ascendemus, undas frangemus, et vastum, volubile mare pervagabimus. Gratulationes DTS ob feliciter subscriptionem incepti Germanici de cibo animalium "Innovation• Wonderful Life", "Conamini DTS aedificare ut suggestum ideale pro conductoribus..."Plura lege»
-
Sterilitas commercialis ciborum in vasis conditorum statum relative sterilem significat, in quo nullae microorganismi pathogeni et non pathogeni, qui in cibo in vasis conditis postquam moderatam sterilisationem per curationem caloris subiit, propagari possunt, est praerequisitum grave...Plura lege»
-
In processu sterilisationis altae temperaturae, producta nostra interdum difficultates cum vasis expansionis vel operculis tympanorum offendunt. Causa horum problematum praecipue ex his condicionibus oritur: Prima est expansio physica vasis, praesertim quia ca...Plura lege»
-
Antequam retortam aptes, plerumque necesse est proprietates producti et specificationes involucri intellegere. Exempli gratia, producta puls oryzae retortam rotariam requirunt ut uniformitas calefactionis materiarum viscositatis altae confirmetur. Producta carnis involucris retortam aquae pulverisatae utuntur. Pro...Plura lege»
-
Ad gradum refertur quo pressio aeris in pyxide inferior est pressione atmosphaerica. Ne pyxides propter expansionem aeris in pyxide durante processu sterilisationis altae temperaturae dilatentur, et ne bacteria aerobica inhibeantur, purgatio vacui necessaria est ante...Plura lege»
-
Cibus in vasis conditus, aciditate humili, ad cibum in vasis conditum refertur, cuius pH maior est quam 4.6 et aquae activitas maior est quam 0.85, postquam contentum ad aequilibrium pervenit. Talia producta methodo cum valore sterilisationis maiore quam 4.0, ut puta sterilisatione thermica, sterilizanda sunt, temperatura plerumque...Plura lege»
-
Subcomitatus Fructuum et Holerum Commissionis Codex Alimentarius (CAC) formulationem et revisionem normarum internationalium pro fructibus et holeribus in vasis conservatis in agro conservatorio curat; Subcomitatus Piscium et Productorum Piscium curat formulationem...Plura lege»
-
Organizatio Internationalis pro Standardizatione (ISO) est maxima mundi instituta non gubernativa specializata in standardizatione et organizatio magni momenti in campo standardizationis internationalis. Munus ISO est promovere standardizationem et actiones conexas in...Plura lege»
-
Administratio Ciborum et Medicamentorum Civitatum Foederatarum (FDA) responsabilis est pro formulis, edendis et renovandis ordinationibus technicis ad qualitatem et salutem ciborum in vasis conditorum in Civitatibus Foederatis pertinentibus. Regulae Foederales Civitatum Foederatarum 21CFR Pars 113 tractationem productorum ciborum in vasis conditorum aciditate humili regulant...Plura lege»
-
Requisita fundamentalia cibi in vasis conservati haec sunt: (1) Non toxicum: Cum vas conservatum directe cum cibo in contactu sit, non toxicum esse debet ut salus cibi praestetur. Vasa conservata normis hygienicis nationalibus vel normis salutis obtemperare debent. (2) Bona obsignatio: Micro...Plura lege»